克日，杰克逊家族首款南非繁多园霞多丽装瓶了

摘要： 克日，克日杰克逊家族酒业装瓶了其首款来自南非的杰克繁多园霞多丽葡萄酒。 ABSTRACT： Jackson Family Wines has just bottled its first single-vineyard Chardonnay from its property in South Africa.

克日，逊家霞多杰克逊家族酒业首款南非霞多丽葡萄酒实现装瓶。族首这款葡萄酒接管2015年的款南霞多丽（Chardonnay）酿造，其酿酒葡萄全副来自南非斯特兰德（Stellenbosch）的非繁斐济博斯（Fijnbosch Vineyard）。这个葡萄园如今面积共约8公顷，多园是丽装斐济博斯农场的一部份，于2014年12月被杰克逊家族买下。克日

　　杰克逊家族酒业旗下的杰克肯德-杰克逊酿酒师珍藏霞多丽葡萄酒（Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay, California, USA）颇有声誉。该家族于2013年开始在南非酿造葡萄酒，逊家霞多当时该家族在南非开拓了一个名为“好望角”（Capensis）葡萄酒系列，族首该系列的款南葡萄酒由杰克逊家族酒业董事长巴巴拉·班克（Barbara Banke）以及格雷厄姆·贝克酒庄（Graham Beck）具备者安托尼·贝克（Antony Beck）相助酿造。好望角霞多丽白葡萄酒（Capensis 非繁Chardonnay, Stellenbosch, South Africa）即是他们相助的酒款。好望角霞多丽的多园酿酒葡萄来自西开普省（Western Cape）一些配合而卓越的地块，其中就搜罗了位于斯特兰德班胡克谷（Banghoek Valley）的斐济博斯葡萄园。这个葡萄园座落在谷格鲁特•达肯斯恩山脉（Groot Drakenstein Mountains）的陡坡上，其土壤以高海拔粘土为主。

图片源头：the drinks business

由于好望角霞多丽头两个年份——2013以及2014年的葡萄酒给杰克逊家族留下了颇为深入的印象，以是他们规画笼络全部斐济博斯农场。他们向the drinks business独家泄露道，斐济博斯葡萄园的酿酒葡萄将会用来酿造一款配合的2015年份葡萄酒，但其宣告光阴以及价钱尚未判断。

　　好望角系列葡萄酒的酿酒师格雷厄姆·维尔特（Graham Weerts）填补道，他不久前削减了3公顷的霞多丽，当初种植霞多丽的葡萄园面积已经扩展到8公顷。新的葡萄藤被种植于一片石块梯田上。该梯田海拔抵达524米以上，是斯特兰德迄今为止海拔最高的葡萄园。

　　他还向the drinks business泄露，杰克逊家族适才将此处的所有外来树木翦灭了。维尔特称思考到开普省正蒙受100年来最严正的干旱之一，翦灭树木这一行动“很实时”。此外，他还填补道，2016年份好望角霞多丽葡萄酒将会不断接管来自西开普（Western Cape）各个葡萄园的葡萄妨碍混酿。（编译/Estella）